発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

食と食養法

医の前に食、食の前に農、農の前に微生物

「すべては繋がって連動し、ひとつ」と、著者の本間真二郎さんは言われています。 私もまったく同感で、そう思います [...]

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簡単!鶴見隆史式ファスティング(半断食)

過去記事で「山田豊文式ファスティング(断食)」をご紹介しましたが、多くの方にご覧いただいておりまして、断食への [...]

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「一物全体食」は脳にいい健脳食

今日は「一物全体食」が体だけではなく、脳を健康に保つ「健脳食」のためにも欠かせないというお話です。 皆さんは、 [...]

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「やせるホルモン」を増やす4つの方法

乳酸菌が豊富な糠漬け、水溶性食物繊維が豊富な海藻と果物類 これまで、太りやすいとか、やせにくいのはなぜか?をテ [...]

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「朝食が重要」はウソだった?!

※朝食の「果物は金」?! 私の世代は「1日3食摂らないとダメだ」と言われて育ちました。 ありがたいことに、実際 [...]

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味噌で炎症を抑える腸内細菌が活性化

※日頃愛用している美味しい味噌です 日本を代表する発酵食品の一つ、味噌。 その味噌の新たな効果効能が最近NHK [...]

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注目!腸内環境を最高にする3つの秘訣

「腸内環境を良くする3つの秘訣」をお伝えいたします。 現代人が抱える不調や様々な症状、あるいは現代病と言われる [...]

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本物の漬物の乳酸菌は腸まで届く

※カブのぬか漬、キューリのぬか漬 今日は漬物などの植物性乳酸菌と、ヨーグルトなどの動物性乳酸菌がどちらが胃液に [...]

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「1日1個のリンゴで医者いらず」の研究

今日は昔から有名なイギリスのことわざ「1日1個リンゴを食べれば医者いらず」は本当だろうかということから、脂質異 [...]

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海藻は海を、お米は田んぼを食べること

※焼津市小川港から高草山を望む 今日は解剖医として有名な養老孟司さんの、産経新聞に投稿した連載コラムから、「体 [...]

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