食と食養法

日本が世界に誇る伝統食「和食」。 しかしながら、「食の欧米化」が進む 一方で、とどまることを知りません。 そし [...]

明治時代の日本人の食と、 その食がもたらすもの凄いパワーの 逸話の数々は、聞いたことがある方も いらっしゃるか [...]

vmg.co.jp 塩に関する、つい最近の出来事です。 地元で一番古い友人が 凄く体調が悪いので、何かいい 方 [...]

自然派医師として、 講演活動やワークショップ、 マスコミなどでご活躍中の 本間真二郎医師の 『「身土不二」「一 [...]

カリフォルニア大学名誉教授の堀田康雄氏の 著書『いのちを守る天然酵素』から、 一部抜粋編集して「天然酵素はこう [...]

糖質制限食の是非論について、 様々な疑問や懸念を見事に払拭し、解消して くれた鈴木広宣さんの記事をご紹介致しま [...]

プレジデントオンラインさんの記事から転載、一部編集し、生物学者の 池田清彦教授の『｢毎日3食きっちり食べる人｣ [...]

３日前、工藤清敏さんのFBブログ『「塩が薬」現代医療が示す証拠』を ご紹介致しました。 多くの方にご覧いただき [...]

ある日の私(田中)の一汁一菜 私たち日本人は、明治期まで1,200年もの間4本足を食べずに、穀物菜食を 続けて [...]

これまでも私たちの主食の「ごはん」のことを、何度もお伝えしてきました。 玄米、昔白米(7分づき)、白米、雑穀米 [...]