発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

食と食養法

玄米でもなく、白米でもない、「昔白米」とは

玄米ごはんのあの味とか食感がちょっと苦手とか、お腹にもたれるとか気になる方もいらっしゃると思います。 また、白 [...]

Read More

なぜ「直接糖」は体に悪いのか

画像の資料は、砂糖なし料理研究家である金谷知子さんが作った資料です。 砂糖などの直接糖は、麻薬以上の依存性があ [...]

Read More

腸の大掃除ができる食養生「梅流し」のやり方

現代人は慢性的な腸の不調や便秘などで悩む方が多いと言われています。 そんな方たちにとても朗報となるかも知れない [...]

Read More

一流の教育をしても食育が三流なら体と精神は育たない

医師と政治家としてご活躍中の吉野敏明さんが、「食育」の大切さをお話してくれていますので、ご紹介いたします。 私 [...]

Read More

『「病気知らず」の体をつくるビール健康法』

ビールの歴史は古く、およそ4,000年くらい前から飲まれてきたといいます。 日本ではビール離れがすすんでいるよ [...]

Read More

「ごはん」と「腸内細菌」の深い関係

もっともっとごはん(お米)を食べましょう。 私たちのご先祖様たちは1万年以上前の縄文時代から稲作をはじめて、お [...]

Read More

なぜメザシが最高に体にいいのか?

写真の焼きメザシは私の晩酌のお供たちです。 体に良いものをと思い、メザシ(イワシ)をつまみに一杯やっています。 [...]

Read More

南出賢一?吉野敏明 第1回オンラインセミナー「食と病気」

大阪府泉大津市が市民に向けて、素晴らしいオンライン講座の取り組みを始めました。 第1回目となる今回のテーマは「 [...]

Read More

「白米好きの日本人」の多くの命を奪ったある病気とは

白米が良いのか?玄米が良いのか?分付き米が良いのか?雑穀が良いのか?などなど。 色々考えてしまう方もいらっしゃ [...]

Read More

『アルツハイマー病の脳細胞に「薬」として届くココナツオイルの奇跡』

植物油などと健康や病気との関係、ケトン体のことなどはまだあまりよく理解していませんが、今一番懸念される症状の一 [...]

Read More