食と食養法

「すべては繋がって連動し、ひとつ」と、著者の本間真二郎さんは言われています。 私もまったく同感で、そう思います [...]

過去記事で「山田豊文式ファスティング(断食)」をご紹介しましたが、多くの方にご覧いただいておりまして、断食への [...]

今日は「一物全体食」が体だけではなく、脳を健康に保つ「健脳食」のためにも欠かせないというお話です。 皆さんは、 [...]

乳酸菌が豊富な糠漬け、水溶性食物繊維が豊富な海藻と果物類 これまで、太りやすいとか、やせにくいのはなぜか？をテ [...]

※朝食の「果物は金」？！ 私の世代は「1日3食摂らないとダメだ」と言われて育ちました。 ありがたいことに、実際 [...]

※日頃愛用している美味しい味噌です 日本を代表する発酵食品の一つ、味噌。 その味噌の新たな効果効能が最近NHK [...]

「腸内環境を良くする３つの秘訣」をお伝えいたします。 現代人が抱える不調や様々な症状、あるいは現代病と言われる [...]

※カブのぬか漬、キューリのぬか漬 今日は漬物などの植物性乳酸菌と、ヨーグルトなどの動物性乳酸菌がどちらが胃液に [...]

今日は昔から有名なイギリスのことわざ「1日1個リンゴを食べれば医者いらず」は本当だろうかということから、脂質異 [...]

※焼津市小川港から高草山を望む 今日は解剖医として有名な養老孟司さんの、産経新聞に投稿した連載コラムから、「体 [...]