発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

農と食

給食、全て有機米に 全国初、いすみ市が実現

千葉県いすみ市が全国初で、小中学校の給食のごはんが無農薬、無化学肥料の有機米を実現したという明るい素晴らしいニ [...]

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“害虫” を生み出したのは「化学肥料や農薬」

私は基本的に害虫や益虫、雑草や薬草などはないと思っています。 全てが必然必要で存在し、不要なものは何一つないと [...]

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「ごはん」を食べるとなぜ力が出るのか?

「ごはんを」食べるとなぜ力が出るのか? 私がきちんと食事をするのは1日1食ですが、主食を白ごはんや玄米ごはんや [...]

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有機農法のリンゴには善玉菌が多い

※木屋川の淡水と小川港の海水が混じり合う汽水域の夕景 有機農業のリンゴと慣行農業(化学肥料、農薬、除草剤)のリ [...]

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遺伝子組み換えと「ゲノム編集」は同じ

※北の空にかかる美しい二重の虹 世界では遺伝子組み換え作物が衰退の一途をたどっていますが、唯一とも言える日本が [...]

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