発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

自然食品

今年も自生の野ダイコンが大豊作

自生の野ダイコンの群生 焼津市栃山川 ※この先は駿河湾 野ダイコンの群生 焼津市栃山川 昔は、野に自生している [...]

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パンや菓子、総菜などに地域や未利用の「海藻」が人気

海藻フォカッチャ cotta.jp パンや菓子、総菜などに地域や未利用の「海藻」が人気 日本の海藻は、生産量も [...]

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豆腐のはなし「凝固剤のこと・消泡剤のこと」 ~くぼさんのとうふ

昔ながらの手づくり豆腐イメージ daizuya.co.jp 手づくり冷やっこ allabout.co.jp 四 [...]

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