発酵水の魅力

ただいま発酵水醸造真っ最中！！ 昨年８月、新醸造場に移転してから初めてとなる発酵水の仕込みと醸造を、12月から [...]

※写真はイメージです。 数十年に渡り独自製法と称して一切公開してこなかった発酵水の醸造のマル秘部分について、お [...]

発酵水と容器に詰めた赤松の生葉 発酵水を赤松葉に充填 「松葉発酵水」の漬込み完了 岩手県の岩泉から新鮮な赤松の [...]

発酵水と容器に詰めたざく切りのびわ生葉 発酵水をびわ生葉に充填 「びわ葉発酵水」の漬込み完了 庭の新鮮なびわ生 [...]

発酵水と生セイタカアワダチソウを詰めた容器 発酵水を充填したセイタカアワダチソウ 「セイタカアワダチソウ発酵水 [...]

発酵水「ラベンダー化粧水」の原液づくり 左から月桃、ローズ、柚子の種の原液や化粧水 10数年来お付き合いしてい [...]

発酵水と生イタドリを詰めた容器 発酵水を充填した生イタドリ 「イタドリ発酵水」の漬込み完了 野草の新鮮な生イタ [...]

発酵水を生ドクダミを入れた容器に充填 「どくだみ発酵水」の漬込み完了 野草の新鮮な生ドクダミ80～90cm級が [...]

発酵水を生ヨモギを入れた容器に充填 「よもぎ発酵水」の漬込み完了 野草の新鮮な生ヨモギを採集 適当な大きさに刻 [...]

発酵水を生スギナを入れた容器に充填 「すぎな発酵水」の漬込み完了 80cm級の大きな生スギナを全草採集 適当な [...]