発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

発酵水の魅力

海と大地の恵み3「どくだみ発酵水」

発酵水を生ドクダミを入れた容器に充填 「どくだみ発酵水」の漬込み完了 野草の新鮮な生ドクダミ80~90cm級が [...]

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海と大地の恵み2「よもぎ発酵水」

発酵水を生ヨモギを入れた容器に充填 「よもぎ発酵水」の漬込み完了 野草の新鮮な生ヨモギを採集 適当な大きさに刻 [...]

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海と大地の恵み1「すぎな発酵水」

発酵水を生スギナを入れた容器に充填 「すぎな発酵水」の漬込み完了 80cm級の大きな生スギナを全草採集 適当な [...]

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「発酵水植物性ミネラル」の4つの特長

発酵水は50年以上の歴史がありますが、長年の経験から様々な有用成分や機能性などがあると考えております。 今日は [...]

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発酵水の熟成作業のひとコマ

※発酵水の製造工程のひとコマ。写真は濃茶色に見えますが、実際の色は深い濃赤茶の綺麗な色です。 今日は初めて、「 [...]

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発酵水で「毎日飲む水」のつくり方

※左から発酵水(720ml入り)、発酵水30ml、出来上がった「毎日飲む水」2L 発酵水の主な用途は、飲む(飲 [...]

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注目!あなたも”飲むシーベジタリアン”に

今日は発酵水の新たなデザインについてお話いたします。 テーマは、あなたも “飲むシーベジタリアン”に!! えっ [...]

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発酵水の新たな概念とは?

今日は「発酵水の新たな概念」についてお話いたします。 発酵水は50年以上の歴史があります。 私が発酵水と出逢い [...]

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発酵水の原料は天・海・地の贈り物

※写真はイメージです。 皆さん、こんにちは。 発酵水という私どもの唯一無二の水は、原料(海藻腐植化原料)無しで [...]

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