発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

環境問題

山田正彦　発達障害の主な原因はネオニコチノイド系農薬

知ってる方もいると思いますが、ずいぶん前からミツバチの減少などで環境への汚染が指摘され、日本で一番使用されてき [...]

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  •    2025年2月11日

日本の海からコンブが消える？身近な海に何が起きている？

温暖化による海水温上昇などにより、全国各地の海岸域で海のゆりかごと呼ばれる海草「アマモ」が激減し、また海藻のコ [...]

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  •    2025年1月15日

海の恵みが世界で問題児に！ワカメをめぐる知られざる攻防戦う

kitasato-u.ac.jp 私はおよそ30種類の海藻が主原料の「発酵水」(海藻発酵エキス)を、手づくりで [...]

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  •    2024年11月1日

江の島の海に海草アマモの森を再生するプロジェクト

海の森アマモ場(藻場)　ウィキペディア アマモの葉の部分の拡大　ウィキペディア 江の島の海に海草アマモの森を再 [...]

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  •    2024年7月30日

世界の水が危ない！

南アルプス源流の大井川の清流 南アルプス源流の栃山川(発酵水醸造場側) 南アルプス源流の発酵水仕込み水(大井川 [...]

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  •    2024年5月7日

なぜリニアで大井川の水が減るのか？

リニアモーターカー工事に伴う環境破壊問題に関心を示してくださり、ありがとうございます。 以前のブログにも書きま [...]

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  •    2021年11月24日

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株式会社発酵水
425-0051
静岡県焼津市田尻北1361-4
TEL：054-207-7952
営業時間：9：00～18：00
定休日：土・日・祝祭日

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