発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

海藻の力

海藻が超健康的で栄養価が高い理由

海の野菜の海藻は、日本だけでもおよそ5,000種類もあるとされ、実に世界には数万種類もの海藻があると言われてい [...]

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最高のだしと旨味「手削り おぼろ昆布」

最高のだしと旨味「手削り おぼろ昆布」 おぼろ昆布の最高峰を見つけました。 四国の高知市の泉利(いずり)昆布海 [...]

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現代人のストレス解消に海藻が効く!?

黒潮の駿河湾の海岸に打ち上げられた海藻 静波海岸にて 黒潮の駿河湾の海岸に打ち上げられた海藻 静波海岸にて 現 [...]

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ひじきの鉄分が9分の1に、「ひじきは鉄分の王様」は過去の話?

    今日は海藻のひじきの豊富な鉄分が、私たちが想像していたよりもかなり少ないというお話です。 これは以前か [...]

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海の森「藻場」と「流れ藻」の関係って?

1週間前、ブログ記事『海の生き物を守る「藻場もば)」」って?』をご紹介しました。 思っていたよりも多くの方に見 [...]

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海の生き物を守る「藻場(もば)」って?

今日は「藻場(もば)」と呼ばれる海の森や海中林のお話です。 あまり馴染みがなく、聞きなれない言葉かも知れないと [...]

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【海苔】「腎」を補い耳鳴りなど老化トラブル全般に威力を発揮

「黒い食べ物には力がある」。 これは古来から言い伝えられてきました。 黒米、黒豆、黒ごま、海藻類(昆布・海苔・ [...]

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スウェーデンで人気!海藻はスーパーベジタブル

※world-fusigi.netより引用 スウェーデンで海藻がちょっと人気だそうです。 北欧のごく一部の国で [...]

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海藻の力!酸化防止効果とミネラルの凄い働き

今日もミラクル海藻の素晴らしい働きについて、前回ご紹介しましたseigoさんのブログ記事からお伝えいたします。 [...]

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「フノリ」漁業のすがた 北海道様似町冬島

味噌汁に入れたり、酢ものにしたり、ソバやうどんに入れたりなど、フノリはとても美味しいですよね。 私も大好きです [...]

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