松を食べる「松食」

これまでも過去記事で、健康や長寿に役立つ松葉の、効能効果や
使い方を紹介してきましたが、それは松葉青汁や松葉酵素、
松葉茶などが主でした。

ところが今日は目からウロコで、私も初めて知りましたが、
松葉ではなく、松の樹皮の内側を食べる「松食」をご紹介します。

教えてくれたのはHiroshi Kaneiさんです。
Hiroshi Kaneiさんのブログは大変参考になります。
有難うございます。

食糧問題がクローズアップされる昨今、保存がきくアワ・ヒエ・キビなど
の雑穀類、ドングリなどの実、野草・薬草に松食も加えていきたいと
思います。

それではHiroshi Kanei さんのブログを下記からご参照ください。
※なお、ロシアで実際に行われている「松食」の動画は、Hiroshi Kaneiさん
のFacebookでご覧ください。

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松を食べる【松食】
Hiroshi Kanei Facebook
2025.3.22

ロシアの古い習慣で松食があったのは知ってたけど。
本当に食べられるのか．．．。
甘いだって！？

日本の城に松が植えられてるのも同じらしい。
敵に攻められ、籠城した際、食糧にするため松が植えられたとのこと。

Source：nishida_ring

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【松皮餅】

秋田県由利本荘市の鳥海地域と矢島地域に伝えられている大変珍しい
郷土菓子。
アカマツの樹皮の内側を練り込んだ餅で、美しい赤紫色が特徴的です。
松の木は長寿を、緑は目出度さを表すということで、祝いの席で
食べられてきました。

江戸時代、飢饉の際に松の皮を食べたのが始まりとも、兵糧攻めに
備えて発明されたとも言われています。

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【氣・血・水】

松といえば松竹梅。
松竹梅は人間の健康を支える三種の神器のような植物なんだそうです。

松 ＝ 血：血液をきれいにする
竹 ＝ 水：リンパ液をきれいにする
梅 ＝ 氣：胃腸を整える