DHAとEPAの違いは？それぞれの効果と正しい摂取法

皆さん、サバ、イワシ、アジ、サンマなどの青魚に豊富に含まれる不飽和脂肪酸のEPAとDHAをご存じですか？
EPAはエイコサペンタエン酸、DHAはドコサヘキサエン酸の略です。

私は仕事柄、数十年前からEPAとDHAのことを知っていましたが、一般的にも最近の健康志向で広く知られるようになったきたのではないでしょうか。

ちなみに私は、EPAと言ったら真っ先に思い浮かぶのは、「血液サラサラ」効果です。
そしてDHAと言ったら、「頭が良くなる」効果です。

子ども時代の食事はサンマ、イワシ、サバ、ハタハタなどの魚が中心で、肉類はお盆やお正月、お祝い事などの特別なときにだけ年に数回しか食べませんでした。

今のように肉食が中心になるとは思いもしませんでしたが、肉と魚の健康上の違いはあまりにも多過ぎて、一言でいうと、魚は血液サラサラ、肉は血液ドロドロと言えるかもしれません。

また、私が醸造している発酵水にも多くはありませんが、EPAとDHAが含まれていると考えられています。
これは原料となる「海藻腐食化原料」に海藻がおよそ30種類含まれますが、この海藻にもEPAが含まれているからです。

そしてさらに、原料にはアミなどの小魚や回遊魚などの幼魚や稚魚、魚卵なども含まれていると考えられていますので、けっして多くはありませんが、EPAやDHAが含まれていることは想像に難くありません。
※このことはまだ公には披露していません

それでは、BuzzTrendさんのブログから、『DHAとEPAの違いは？それぞれの効果と正しい摂取法をわかりやすく解説』をご紹介させていただきますので、下記のアドレスからご覧になり、参考にされてください。

BuzzTrendさんはプロのジャーナリストですが、とても平易にわかりやすくまとめられていて、また、EPAとDHAをサプリなどから摂取するのではなく、食べ物から摂取するのが良いとアドバイスされているので、とても好感を持ち共感致しました。

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DHAとEPAの違いは？それぞれの効果と正しい摂取法をわかりやすく解説
BuzzTrend　2024年9月25日
https://buzztrend.net/dha-epa/