発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

1時間半で魚が全滅したミネラル欠如の塩に要注意



生きていくために欠かすことができない大切な塩、でもその塩には海水塩や岩塩などの自然塩をはじめ加工された精製塩などたくさんの種類があります。

どれも同じであまり変わらないと思っていませんか?
そして塩は悪者だと。(私たちはそのように刷り込まれてきました。現在も・・・)

1月15日(土)と16日(日)東京と大阪で開催された「夢をもって楽しく生きよう」新春の集いでは、大下伸悦さんが創られた映画が上映されました。

2万年前の縄文人から現在に至る私たち日本人とは何者か、誰なのか、を教えてくれていますが、そこには縄文時代のご先祖様たちが食べていた縄文食が出てきます。

それによると、塩については当時まだ鍋や釜がなかったので、容器を使うことが出来なかったため、海藻をそのまま火にくべて、焼け残った海藻の塩「藻塩」(もしお)を食べていたということがわかりました。

縄文時代から2万年以上続いてきた私たち日本人のこの体は、塩について言うと藻塩でつくられたのですね。
ですので、それが皆さんがたくさんある塩の中から選択する際の一つの目安になるのではないでしょうか。

ちなみに、お米はどのようにして食べていたかと言うと、水に浸けてふやかし、それを臼で挽いて「生酵素食」として食べていました。
これも現代人の様々な不調や症状、病気を改善するために大いに役立つのではないでしょうか。
(私個人的にはガンの方たちの主食としておすすめします)

それでは、IN YOU JOURNALの小林くみんさんが、塩についての有益な情報をわかりやすくお話してくれていますので、一部を引用してご紹介させていただきます。

なお、続きの大事な情報もぜひ知っていただきたいことばかりですので、下記のアドレスからご覧ください。

IN YOU JOURNAL
小林くみん
2016/05/21
https://macrobiotic-daisuki.jp/shio-erabikata-kiken-15327.html?fbclid=IwAR1oKbjBO_zte_KEf5nOKx8UQtaiUtfGMEX79dBe9vfcP6ouM1TGOwYagw4

1時間半で全ての魚が死亡したミネラルが欠如した「塩」の正体はスーパーに並ぶ塩と同じだった。

こんにちは。
INYOUオーガニックスペシャリストの小林くみんです。

■あなたの食卓にある塩はもう「塩」ではないかもしれない


心臓病、脳卒中、糖尿病、高血圧、肥満などの生活習慣病や動脈硬化を予防するため塩分控えめの食事が推進されており、塩に対して良いイメージのなかった私。

「塩=浮腫む」というイメージが大きく、アメリカでのダンサー時代は「減塩」を試みていました。?
ダンサーだった私にとってスタイルは死活問題。?

そんな私が「塩の偉大さ」を知るきっかけになったのは、ある本との出逢いでした。?
韓国・国立木浦大学 天日塩生命科学研究所顧問の上田秀夫氏による「塩を変えれば体は良くなる」。
私の「塩」に対するイメージを大きく覆しただけではなく、現代の塩の問題点について深く考えさせられました。?

出典: 塩を変えれば体は良くなる! ?:間違いだらけの塩の常識 上田 秀夫

あなたの食卓にある塩はもう「塩」ではないかもしれない。

■1時間40分後、全ての魚が死滅した食塩水の実験?


上記の本に出てくるエピソードで私が衝撃を受けたのは、2007年9月に韓国国営放送KBSが制作したテレビ番組での実験でした。?
2007年9月に韓国国営放送KBSが制作したテレビ番組での実験。?

水の入った2つの水槽に、それぞれ別の種類の塩を海水と同じ濃度に溶かし、そこへ海からとってきたばかりの魚を放つ実験です。?

30分後、片方の水槽の魚の様子がおかしくなりました。
1時間40分後、その水槽の魚はすべて死滅。

しかし、別の水槽の魚は全く様子が変わらず元気に泳いでいました。

魚を全滅させた塩。?
魚が元気に泳いでいる塩。?

(出典:塩を変えれば体は良くなる! ?:間違いだらけの塩の常識)

この2つの塩はどちらも食用の塩。?

■日本のスーパーに並ぶ多くの塩は、魚が一時間半で全滅した方の塩


この2つの水槽には「イオン交換膜製塩法」で作った精製塩と韓国の塩田で作られた天日塩が使用されていました。?

魚が死滅した塩はイオン交換膜製塩法で作ったミネラルのない精製塩。?
日本のスーパーに並ぶ塩のほとんどがこの塩です。?

イオン交換膜製塩法の精製塩も韓国産天日塩も同じように海水からできた塩。?
それなのに精製塩の魚への影響は、まさしく毒薬としか言い表せません。?
海水魚は淡水では生きられませんが、この実験は海水と同じ濃度での実験。

韓国木浦海洋大学の季教授は人間も含む生物は一定のミネラルが補給されないと生きることが出来ず、イオン交換膜で作った精製塩は必要なミネラルが欠乏しているため魚は生命を保てなくなった、と番組内で述べています。?
今、全世界で生産される塩の多くが、ナトリウム以外のミネラルをほどんど含んでいない精製塩=塩化ナトリウムの塊。?

■ミネラルの欠如した塩をとりつづけると・・
もちろんこちらの書籍で登場した実験はあくまでわかりやすい事例として出したまでです。

ミネラルの少ない塩をなめたからといって人間が死ぬ、というような飛躍した極端な話をするつもりはありませんし、
魚の育成方法や人間と魚の両社を比べてどうこう議論するつもりも毛頭ありません。

しかし実際にこの塩がミネラルが欠如した塩であるということは確かなのです。
一般の味噌や醤油等の調味料にも、ほとんどの加工品にもこの塩化ナトリウムの塊が使われています。?
私たちは毎日塩分のほとんどをこの魚の命を奪った、塩化ナトリウム以外のミネラルが全く含まれない塩から摂っているのです。?

ー続くー
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