発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

「ゲノム編集」の真鯛が9月17日にゴーサインか



「あなたは食べたもの」「食べ物で治せない病気は医者でも治せない」など、食がどれほど大切なものかということを、ブッダとヒポクラテスの格言を引用して昨日お伝えしたばかりです。

そして今日は、思っていたよりもはるかに早いスピードで、ゲノム編集の真鯛が許認可されそうだと印鑰 智哉さんからの情報がありました。

ゲノム編集の野菜のトマトに続いて今度は魚の真鯛です。
これを放置しておくと際限なく拡がっていくと思います。
その点においても、今度の衆院選で投じる私たちの一票はとても大切なものになりますので、明確にノーと意思を示しましょう。

印鑰 智哉
2021.9.12 12時間前
「ゲノム編集」マダイが9月17日、ゴーサインが出る可能性が濃厚(1)。
https://www.facebook.com/InyakuTomoya/posts/5665934730099977

今年2月から6月まで急ピッチで厚労省で「ゲノム編集」魚の流通に関する審議会(調査会)が5回に渡り開かれてきた。
あまりの杜撰な審議会だったので、オンライン開催される内容についてコメントを書き続けてきた(2)けれども、急いでいたのはこのためだった!?

今回のマダイは「ゲノム編集」で筋肉細胞の増加や成長を抑制するミオスタチン遺伝子を破壊することで筋肉量を増やしたとされるマダイである。
しかし、この「ゲノム編集」マダイ、大問題。
まず、まともな安全性の審査はされていない。

厚労省は「ゲノム編集」の時に使った外来遺伝子は取り除かれているとか、アレルギー発生源となるアレルゲンが生まれていないことは確認したとか報告を受けて、ゴーサインを出すのだろう。
でも、本当に実際にそれを食べてアレルギーがでないかという実験はされていない。

既存のアレルゲンが存在しないことを確認しても、自然界では起きないような変異をさせる「ゲノム編集」でどんなタンパク質が生まれるか、わからない。

時間をかけなければわからないことをスピード承認?
というと動物実験をするのか、と非難されてしまうかもしれないけれども、そもそも動物実験しなければならない食を作るのがおかしいのだ。
でも、今回はそれすらしていないからいきなり人体実験となる。

このマダイが売られる時に「ゲノム編集」しています、という表示はされないことが予想される。
となると、それを避けたい消費者としては「もうマダイは食べません」になってしまうのではないか?
これでは「ゲノム編集」していないマダイをとる漁業関係者にも影響を与えてしまうだろう。
それでなくても漁業に厳しい時期に果たして、これが日本の漁業にとって優先課題だと言えるのだろうか?
多額の税金を使う方向を間違えていないか?

そもそもなぜ、筋肉細胞の成長を促す遺伝子とそれを抑制する遺伝子があるのか、つまりアクセルとブレーキの両方があるのか、言うまでもなく、成長を適切にコントロールするためだ。
そのブレーキを壊すことで肉の量を増やしたというけれども、それは自分でバランスを取れなくなった生物を作ってしまうということであり、それはその生物にとって、災難でしかないこと。

生態系の崩壊が始まっていて、多様な遺伝資源を守らなければならない時に、その遺伝子を破壊する生物を作り出すことの時代錯誤をなんと非難すればいいだろう?

遺伝子の働きを知るためにゲノム編集技術を使って、研究することは医療などに役立つだろう。
それに反対するつもりはない。
しかし、それを使った生物を環境中に放出するというのは、核エネルギーがすごいからといって原発を作って事故を招くのと同じ愚かな行いだということを何度も何度も言い続けていくしかないと思う。

また、「ゲノム編集」されていない魚にOKシードマークを貼って、安全な魚を捕る漁業を守るという方法もありうると思う。
漁業関係者のみなさまにもぜひご検討をいただきたいものだ(3)。

(1) 遺伝子組換え食品等調査会は非公開(開発企業の知的財産権を守るために非公開だそうだ。
しかし、その技術は税金で京大などで研究されてきたもの。
われわれの税金で作りながら、最後には企業の知的財産権にされてしまう)
9月17日(金)11:00~13:00
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_21021.html
(2) この間の検討会に関する投稿の中からいくつか
6月25日
https://www.facebook.com/InyakuTomoya/posts/5427471353946317
5月27日
https://www.facebook.com/InyakuTomoya/posts/5341502122543241
2月7日
https://www.facebook.com/InyakuTomoya/posts/4993695940657196
(3) OKシードプロジェクト
https://okseed.jp/
?Gg[???ubN}[N??