発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

2021年5月

最高の「よもぎ茶」が出来上がりました

完成した「よもぎ茶」の新茶(A5サイズの袋にギッシリ) ヨモギの新芽と若葉 素晴らしい、最高の「よもぎ茶」が [...]

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“害虫” を生み出したのは「化学肥料や農薬」

私は基本的に害虫や益虫、雑草や薬草などはないと思っています。 全てが必然必要で存在し、不要なものは何一つないと [...]

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9割の日本人の思考停止の事例

医師の細川博司さんがコロナ禍を筆頭に、我々日本人がいかに思考停止に陥っているかを具体的な44の事例をあげて、警 [...]

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日本初!ヴィーガン給食がスタート

東京都八王子市の八王子市立浅川小学校で、日本で初めてとなる「ヴィーガン給食」がスタートしたという、喜ばしい情報 [...]

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万能の元素「ケイ素」

近年、118種類発見された元素の一つの「ケイ素」が大変注目を集めています。 その理由は色々あると思いますが、や [...]

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海と大地の恵みの融合③「どくだみ発酵水」

発酵水を生ドクダミを入れた容器に充填 「どくだみ発酵水」の漬込み完了 野草の新鮮な生ドクダミ80~90cm級が [...]

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危ない!「ゲノム編集」の魚が進展中

過去記事で「ゲノム編集トマト」の問題を取り上げました。 以前は遺伝子組み換え作物でしたが、それが失敗に終わって [...]

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現代人に不足している3つの栄養素とは?

昨日に引き続きまして、「現代人に不足している3つの栄養素とは?」をご紹介させていただきます。 当該記事は、サラ [...]

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「なにを食べるか」だけでなく「なにを食べないか」

恵みの雨で、季節の花々が美しく咲き誇り、まるで競い合っているかのように豪華絢爛です。 紫陽花も少しずつ咲き始め [...]

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中国最古の医学書が説く、宇宙とのつながり

私たちと宇宙とのつながり、まさに壮大なテーマですよね。 古代から人類は、洋の東西を問わず、思索を続けてきたと思 [...]

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