発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

2020年12月

ストレス解消には森の「フィトンチッド」

今日はご存じの方も多いと思いますが、森林浴の「フィトンチッド」のお話です。 皆さん、森や林、山や海、川や湖など [...]

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『豆の歴史』

今日は長周新聞さんの記事から、ナタリー・レイチェル・モリス著『豆の歴史』の書評をご紹介いたします。 大変失礼な [...]

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「湯シャン」の次は、究極の「水シャン」

※乾燥した野草「セイタカアワダチソウ」と、それを刻んで入浴剤にした「セイタカアワダチソウ風呂」。 デトックスの [...]

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がんの本質とは?

※鏡面のように静まり返った凪の焼津小川港 世界でも突出して多い日本人のがんについても、少しずつお伝えしていきた [...]

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発酵水の熟成作業のひとコマ

※発酵水の製造工程のひとコマ。写真は濃茶色に見えますが、実際の色は深い濃赤茶の綺麗な色です。 今日は初めて、「 [...]

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