発酵水は、母なる海の恵みの日本在来の天然海藻(緑藻類・褐藻類・紅藻類)
およそ30種類を独自製法で長期自然発酵させて、手づくりで原液づくりをしている発酵飲料です。

2020年

稲盛和夫「人生で一番大事なもの」

※福井県 曹洞宗総本山「永平寺」にて 今年米寿を迎えられた経営の神様、賢人と仰がれる稲盛和夫氏、私も尊敬する稲 [...]

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「ひえ」は大切な備えの食糧

秘境といわれる九州の椎葉村で日本でただ一軒だけ、縄文時代の5500年前から続く焼畑農業を営んでいる椎葉クニ子さ [...]

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「人新世」って何?

皆さん、人新世ってご存じでしたか?私は初めて聞きました。 このような新しい考え方もあるんですね。 人新世の開始 [...]

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千島学説「血液は腸で造られる」

ずっとご紹介したいと思っていました「千島学説」をお伝えいたします。 ものすごく乱暴な言い方ですが、千島学説を一 [...]

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毒キノコを好んで食べる奇人

本格的な鍋物のシーズン到来で、体を温めるキノコ鍋やキノコそば、うどんなどでキノコが大活躍しますね。 私も主に鍋 [...]

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有機農法のリンゴには善玉菌が多い

※木屋川の淡水と小川港の海水が混じり合う汽水域の夕景 有機農業のリンゴと慣行農業(化学肥料、農薬、除草剤)のリ [...]

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ガンは血液の浄化(浄血)装置

※景勝地の朝日段から望む、南アルプスの連山 自然医学会の権威として高名な、故森下敬一医師は、「ガンは血液の浄化 [...]

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遺伝子組み換えと「ゲノム編集」は同じ

※北の空にかかる美しい二重の虹 世界では遺伝子組み換え作物が衰退の一途をたどっていますが、唯一とも言える日本が [...]

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ヒトの遺伝子の半数近くがウイルス由来

※焼津市石津の稲の天日干し原風景 昨日に引き続きまして、長周新聞さん主宰の講演会より、日本の種子を守る会・印鑰 [...]

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「土」も「人間の腸」も同じ

私たちの食は今、種子法廃止、種苗法改定などで、大きな局面を迎えようとしているようにに思います。 このまま無関心 [...]

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